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食品機械是如何發展起來的

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食品機械是如何發展起來的

發布日期:2022-03-26 作者: 點擊:

今天我們來了解一下食品機械的發展。

近年來,食品的安全問題引起了國內的普遍關注,成為了消費者談論的焦點。

我國食品機械的發展可大致分為三個階段。

一階段 20世紀到50年代以前,食品的生產主要是以手工為主,基本屬于傳統作坊的生產方式。可以說50年代以前全國沒有一家像樣的專門生產食品機械的工廠。

二階段50到70 年代,食品機械工業得到了好的發展,尤其是面粉、大米的生產加工廠,在多數的食品加工廠得到了初步機械化生產方式。但當時的食品加工廠尚處于半機械的半手工的生產方式,機械加工僅用于關鍵重要的工序中。國內經過30年的食品機械發展,食品機械工業已初步形成一個獨立機械工業。

三階段80年代改革年代以后,食品工業得到了迅速的發展。80年代中期,我國糧食加工業和食品加工業實施了第一輪大規模的技術改造工程。進入90年代以后,又進行了新一輪的技術改造工程。在這一輪的技改中,許多糧食加和食品加工廠對設備進行了更新換代。

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